Het chemische symbool van koper (cuprum) is Cu.

In voedingssupplementen zit koper bijvoorbeeld als kopergluconaat, koperorotaat, gecheleerd koper.

Koper komt vrij algemeen in de natuur voor, vooral samen met ijzer. Bronnen zijn groente, bonen, avocado, pruimen en vele soorten vis.

Hier volgt een overzicht van de hoeveelheid koper die in een aantal afzonderlijke produkten aanwezig is:

*Deze getallen zijn bij benadering, omdat de hoeveelheid per produkt kan variëren.

Evenwichtige voeding bevat ongeveer 3 mg koper per dag.

Tekort-karakteristieken:

• Niet bekend

Factoren voor verhoogd gebruik:

• Consumptie van teveel zink

Toepassing bij:

• Ferriprieve anemie

• Arthritis

Orthomoleculaire aanbeveling : 2,0-3,0 mg

Werkt met name samen met:

• Zink (elkaars antagonist)

• Vitamine C (voor opname)

• IJzer (voor opname)