Jodium.

Nomenclatuur en chemie:

Het chemische symbool van jodium is I.

In voedingssupplementen zit jodium bijvoorbeeld als kaliumjodide en als bestanddeel van kelp.

Bronnen:

Jodium is vooral te vinden in zeevoedsel. Eén van de beste bronnen is kelp (gedroogde zeewier). In kelp zijn dan ook de meeste andere mineralen aanwezig. Het bevat 1,5 - 2,0 µg jodium per gram.

Hier volgt een overzicht van de hoeveelheid jodium die in een aantal afzonderlijke produkten aanwezig is:

*Deze getallen zijn bij benadering, omdat de hoeveelheid per produkt kan variëren.

Evenwichtige voeding bevat ongeveer 150 µg jodium per dag.

Tekort-karakteristieken:

• Struma (krop; opgezwollen schildklier)

• Kouwelijkheid, traagheid en zwaarlijvigheid

Factoren voor verhoogd gebruik:

• Consumptie van weinig zeevoedsel

• Traag werkende schildklier

• Atheriosclerose

Risicogroepen (voor tekort):

• Mensen die ver van de zee wonen (bv. Zwitsers)

Toepassing bij:

• Traagwereknde schildklier

Dosering:

Orthomoleculaire aanbeveling

volwassenen : 150 µg

tijdens zwangerschap : 175 µg

tijdens lactatie : 200 µg

Werkt met name samen met (voor schildklierfunctie):

• Vitamine E

• Selenium

Bijzonderheden:

De natuurlijke vorm van jodium (in kelp) is weinig toxisch. De synthetische vorm in kaliumjodide is in hogere doseringen wel toxisch. Toediening van kaliumjodide (meestal op voorschrift van een arts) dient dan ook met voorzichtigheid te geschieden.