Het chemische symbool van vanadium is V.

In voedingssupplementen zit vanadium bijvoorbeeld als ammoniumvanadaat en vanadiumoxide.

Vanadium komt in kleine hoeveelheden voor in de meeste voedingsmiddelen, waaronder plantaardige oliën en peterselie. Evenwichtige voeding bevat ongeveer 300 µg vanadium per dag.

Tekort-karakteristieken, toxische verschijnselen, klassieke ziekte wegens deficiëntie:

• Niet bekend

Factoren voor verhoogd gebruik:

• Hoge suikerconsumptie

Risicogroepen (voor tekort):

• Personen die veel suiker gebruiken

Toepassing bij:

• Hypoglycemie en suikerziekte

• Auto-immuunziekten

• Orthomoleculaire aanbeveling : 300 µg

Werkt met name samen met (voor glucose-huishouding):

• B-complex

• Chroom

• Zink